竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持(chí)钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cá使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁ng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况。

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